GALERIE

Quelques photos des étapes de la fabrication d'un couteau Damas, quelques unes de notre travail à l'atelier, du village, des anciennes générations et plein d'autres choses encore...

Nouveauté 2019: Couteau Damas en pistachier, 300 couches

Maurice Dubost vu par Marc Lathuillière dans "Auvergne Revue"

Coutellerie Olivier et Maurice Dubost
Coutellerie Olivier et Maurice Dubost

Viscomtat et son bourg dans les années 40...

Familles Dubost et Rochefolle

Vue de l'atelier

Sabre à Champagne

Rue principale

Place du Monument aux morts

Couteau le "Roquefort"
Fournitures éclatées

Fournitures éclatées

Les différents éléments séparés: le manche, la lame, le ressort et les platines.

Ajustage

Ajustage

Le manche est ajusté et prémonté avant l'opération de façonnage.

Façonnage

Façonnage

Mise en forme d'un manche en cep de vigne.

Mitres damassées

Mitres damassées

Les mitres sont révélées afin de faire apparaître le motif avant d'être soudées sur les platines.

Le ressort

Le ressort

Le ressort est guilloché et gravé avant de passer à la trempe.

Cisellage d'une vis

Cisellage d'une vis

Cette étape permettra de rendre les vis plus esthétiques.

Couteau fini vu du dessus

Couteau fini vu du dessus

Couteau fini vu de face

Couteau fini vu de face

Le Dragon

Le Dragon

Le symbole de notre coutellerie.

Maurice à l'atelier

Maurice à l'atelier

Opération de façonnage

Opération de façonnage

Opération de toupillage

Opération de toupillage

Couteaux en cours de fabrication

Couteaux en cours de fabrication

Façonnage

Façonnage

Vue de l'atelier étage

Vue de l'atelier étage

Backstands et tourets.

Pièces en restauration

Pièces en restauration

L'atelier rez de chaussée

L'atelier rez de chaussée

En plein travail...

En plein travail...

Machine à  lustrer

Machine à lustrer

A l'enclume...

A l'enclume...

Montage et rivetage du manche.

Lame Le Thiers

Lame Le Thiers

Ressorts forgés "L'Oiseau"

Ressorts forgés "L'Oiseau"

Guillochage de ressorts forgés.

Gravure Ressort

Gravure Ressort

Guillochage en corde

Guillochage en corde

SAS Coutellerie d'Art Dubost Olivier

Le Bourg

63250 Viscomtat

Tél: 04 73 51 90 66

Mail: olivier.dubost@couteauxdubost.fr

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